『アミノ酸の歴史を変えたパイオニア』

今日は、読売新聞2月20日(月)広告ページより
【『アミノ酸の歴史を変えたパイオニア』】を紹介致します。

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会社紹介〔協和醗酵バイオ(株)〕

世界で初めて『発酵法』によるアミノ酸の工業的生産に成功。
アミノ酸の歴史を変えたともいわれる、協和醗酵。
その伝統を受け継ぐのが、協和醗酵バイオ(株)だ。

同社は、アミノ酸などの健康素材を世界中に供給。
食品や飲料、最近では美容ドリンクなどにも活用されている。
オルニチンでいえば、原料供給ができる国内でも有数の企業であり、
国外にも供給している。

※しじみの中に含まれている、オルニチンのサプリの広告ページから、
協和醗酵バイオ(株)の紹介がありました。

アミノ酸という言葉は、今では当たり前に使われ、どのような物かも
認知されていますが、その先駆けで発見していたのが、協和醗酵だったのですね。

勉強になりました。ありがとうございました。