レンコンについて

今日は、定期的に行われているランチ付き健康セミナーに参加した時に
頂いた資料から【レンコンについて】を紹介致します。

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□鉄分の吸収に欠かせない「ビタミンC」がたっぷりと含まれるレンコン。
レンコンには胃腸の粘膜を保護する働きがあるムチンや、便秘に有効なペクチン、
ヘミセルロースなどの食物繊維が豊富です。
また、ビタミンCや老廃物(新陳代謝の結果生じるカラダに不要・有害な物質)の
排出を促すカリウムが多く含まれる、女性にうれしい食材です。

※短い文章ですが、ポイントを押さえた解りやすい説明です。

レンコン食べて、元気にいきましょう。