お正月の「風物詩」と言えば・・・？

今日は、いつも楽しく読ませて頂いているメルマガから
【お正月の「風物詩」と言えば・・・？】を紹介致します。

〔★緊急！コロナウィルス対策、業績向上支援無料個別相談、実施中★〕

ぼくは食べることが大好きで、お正月と言えば「おせち」と「お雑煮」が
何より楽しみという人なのですが・・・。

ぼくの実家で出てくるお雑煮は、焼いた角餅にかつお節と昆布のお出汁、
お醤油とみりんで味をつけて、お吸い物風に。

そこに鶏肉、かまぼこ、大根、小松菜などがちょっと入る、というものでした。

ぼくの中での「お雑煮」はこれ、なのですが、調べてみると、日本各地で
色々違うらしいのです。

例えば、角餅を焼かずに煮る地域もあれば、丸餅に白味噌で味をつけたお汁という地域、
あるいは小豆汁に煮た丸餅を入れたり、イリコの出汁であん餅を煮て、白味噌で
仕立てるという地域があったりと、千差万別。

同じ日本国内なのに、これだけ色々な文化があるって面白いな、とお正月にお雑煮を
食べるたびに思います。

もし、自分の地域のお雑煮しか知らなかったら・・・。

他の地域の人と話をした時に「なんだか話が噛み合わないな」となるかもしれませんよね。

いろんなお雑煮がある、という知識があれば、「あ、君の地域はそうなんだね」と
自然と受け入れることができるかも。

知識や情報があるということは、それだけ、自分の幅を広げることにつながるのかも
しれないな、と思いました。

 

※お正月といえば、おせち料理の他にはお雑煮ですね。

確かに、お雑煮は、全国各地で違いますね。

なんでもそうですが『違う事を知る』って、重要です。

本日も、ありがとうございました。