食用油賞味期限、最長7か月延長

今日は、読売新聞9月16日(金)経済欄より【食用油賞味期限、最長7か月延長】を紹介致します。

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日清オイリオグループは(9月)15日、プラスチックボトルに入った家庭用食用油について、
賞味期限を最長で7か月延長すると発表した。
主力の「日清サラダ油」や「日清キャノーラ油」が対象で、従来の1年半から、2年1か月となる。
2020年春から順次延長し、食品ロスの削減を期待する。

製法の改良を始め、長い間積み重ねてきた成果を基に、保存性を検証した結果、期限を延長しても
問題ないと判断した。合わせて期限の表記も、「年月日」から「年月」のみに改め、月末を期限とする。

ごま油やオリーブオイルは対象外となる。

※良い記事か良くない記事か、最初は解りませんでした。

『食品ロス削減の期待』なのですね。素晴らしい取り組みです。

本日も、ありがとうございました。